Filmes Plásticos Contaminam Alimentos

Filmes plásticos contaminam alimentos

Agência FAPESP

Por Thiago Romero

Uma pesquisa realizada pela Fundação Oswaldo Cruz
(Fiocruz), no Rio de Janeiro, concluiu que os filmes
plásticos de policloreto de vinila (PVC), utilizados
para revestir embalagens alimentares, contêm
substâncias tóxicas que podem migrar para alimentos
gordurosos como queijo, carne bovina ou frango.

O problema é causado por dois aditivos usados para dar
flexibilidade aos filmes plásticos: o DEHP, ftalato de
di-(2-etil-hexila), e o DEHA, adipato de
di-(2-etil-hexila). Segundo Shirley Abrantes,
pesquisadora do Instituto Nacional de Controle de
Qualidade em Saúde (Incqs), essas substâncias se
mostraram ligadas ao desenvolvimento de câncer de
fígado e a problemas de fertilidade. A pesquisadora,
entretanto, ressalta que os resultados foram obtidos
apenas em testes com animais.

De acordo com o estudo, a migração ocorre com mais
intensidade em alimentos gordurosos devido à
semelhança entre a composição química desses e a dos
aditivos utilizados pela indústria alimentícia. Foram
analisadas uma série de amostras do filme plástico
para quantificar a presença dos aditivos químicos e a
taxa de migração dessas substâncias para os alimentos.


O material analisado, segundo Shirley, apresentou
teores de DEHP de 33,17%. A Agência Nacional de
Vigilância Sanitária (Anvisa) estipula que, para a
armazenagem de alimentos com mais de 5% de gordura,
pode haver apenas 3% do DEHP no plástico. Além disso,
foi constatado uma presença média de 14,7% da
substância DEHA nos plásticos analisados.

“Foi encontrada uma taxa de migração do DEHP para os
alimentos de 156,34 mg/kg, um valor 50 vezes superior
ao ideal. O limite máximo fixado pela União Européia é
de 3 mg/kg. Para o DEHA, que tem um valor permitido de
18 mg/kg, foi verificada uma taxa de migração de
147,41 mg/kg”, disse Shirley à Agência FAPESP.

O estudo mostrou ainda que todo o produto está sujeito
a contaminação, e não apenas a parte em contato com o
filme plástico. Isso porque os aditivos têm a
tendência de se difundir por todo o alimento.


Cláudio Lima - Terapeuta Naturista

Andar de Bicicleta Proporciona Benefícios ao Bem-Estar e ao Meio Ambiente

Além de ser uma forma de lazer, andar de bicicleta é uma maneira de locomoção que proporciona benefícios ao bem-estar e ao meio ambiente. Saiba mais sobre essa prática e vá de bike!

Atualizado em 18/03/2011

Maria Carolina Balro

(Na foto: Eu, Alessandra Lóránt, meu filho Alexandre Antoan e Marina, a filhota de minha amiga cherrie Aline Kock)

Conteúdo do site BONS FLUIDOS 

Se até algum tempo atrás, a bicicleta era associada apenas a longos passeios dominicais, agora ela vem ganhando espaço também nas ruas. E não só para ir de casa para o trabalho e vice versa. Seu uso é para tudo.

De acordo com a pesquisa Origem/Destino 2007, realizada pelo Metrô a cada dez anos, dos 25,5 milhões de viagens/dia que acontecem na cidade de São Paulo, cerca de 156 mil são feitas de bicicleta. Em 1997, esse número era de apenas 56 mil. O que mostra um aumento de 183% nos últimos dez anos. "O cenário atual das grandes cidades, poluídas e congestionadas, a tendência mundial de preocupação com o meio ambiente e a qualidade de vida estão mudando os hábitos das pessoas", afirma Ana Paula Nogueira, gerente de Comunicação e Trade Marketing da Caloi. Exemplo disso é que, na década de 90, as mountain bikes eram os modelos mais consumidos no Brasil, mas nos últimos anos as bicicletas para uso urbano vêm ocupando cada vez mais espaço.

Infelizmente, a área dedicada às magrelas nas grandes cidades brasileiras ainda é inexpressiva. Em São Paulo, somente 37,5 quilômetros são cobertos por ciclovias. O Distrito Federal conta com apenas 42 quilômetros. Em Curitiba, esse número chegou a 100 quilômetros e no Rio de Janeiro a 150 quilômetros, ainda pouco, se comparado aos 400 quilômetros que cortam a cidade de Bogotá, na Colômbia.

Além dos poucos quilômetros de ciclovias, o perigo e o desrespeito com o ciclista são empecilhos para que a modalidade se desenvolva integralmente. "Muita gente ainda não se conscientizou de que a bicicleta é um veículo de propulsão humana e tem seu direito assegurado por lei nas vias públicas", afirma Sérgio Augusto Affonso, fundador do grupo Clube dos Amigos da Bike, de São Paulo, fundado em 1977. Ele ainda lembra que muitos ciclistas acabam trafegando pelas calçadas por terem medo de encarar as ruas e as avenidas, justamente pela falta de respeito com quem anda sobre duas rodas.

Felizmente, algumas iniciativas pontuais têm surgido no sentido de facilitar a vida dos ciclistas. Graças a uma iniciativa da Secretaria Municipal de Transportes, de São Paulo, a ciclofaixa paulistana ganhou mais 10 quilômetros, totalizando 30 quilômetros de extensão. Ao contrário das ciclovias, esse tipo de iniciativa prevê o uso de uma das faixas das ruas e avenidas para trânsito exclusivo das bikes em dias e horários determinados. A da cidade de São Paulo, por exemplo, abre somente aos domingos, das 7 às 14 horas. O que ainda é pouco para a demanda crescente por esse tipo de locomoção.

O mundo sobre duas rodas

Mais do que uma tendência ou hábito, trocar o carro por bike tem conquistado cada vez mais os brasileiros, mas já faz parte das políticas públicas em alguns países europeus. "Essas ações buscam solucionar problemas de mobilidade, promover a saúde da população e sanar as doenças das cidades dependentes de carro, como poluição, congestionamento e estresse", diz Renata Falzoni. Em Berlim, a cidade mais populosa da Alemanha, existem 775 quilômetros de ciclovias, quase 21 vezes mais que São Paulo, cuja população é três vezes maior. Em média, são 6 mil magrelas disponíveis em estacionamentos espalhados pelas ruas de 60 cidades alemãs.

Paris também atraiu os olhares do mundo todo quando a prefeitura implantou o sistema de aluguel de bicicletas chamado Vélib', em 2007. Qualquer pessoa pode pegar emprestada uma das 20 mil disponíveis, sendo os 30 primeiros minutos sem custo. Na capital da Dinamarca, Copenhague, o uso de bicicletas no trânsito corresponde a quase 40% do tráfego. Para incentivar essa prática, foram criados estacionamentos, pontes exclusivas e vagões especiais no metrô. A cidade de Amsterdã, na Holanda, também tem a mesma cultura - as bikes são responsáveis por cerca de 40% do transporte urbano.

Sites bacanas

Se você gosta ou pretende se aventurar sobre duas rodas, confira alguns sites que dão algumas dicas sobre o mundo dos ciclistas.

Cycle Chic (www.copenhagencyclechic.com)
· O fotógrafo dinamarquês Mikael Colville-Andersen criou o blog para mostrar o cotidiano das mulheres e suas bicicletas.

Clube de Cicloturismo do Brasil (www.clubedecicloturismo.com.br)
· Se você quer se aventurar em viagens de bicicleta, neste site é possível encontrar dicas sobre o assunto e um calendário com os próximos tours nacionais e internacionais. Clique no tópico "Links" e veja as viagens de bike pelo mundo.

Caloi (www.caloi.com.br)
· O site oferece um ícone chamado Universos, onde você encontra dicas de trilhas, parques e roteiros em diferentes locais do Brasil.

Night Biker's Club  (www.nightbikers.com)
· Fundado em 1989, o site criado por Renata Falzoni oferece passeios noturnos, além de dicas sobre educação e segurança do ciclista e da bike.

Pedalinas (www.pedalinas.wordpress.com)
· Um coletivo feminino de ciclistas para quem prefere pedalar só com as "Luluzinhas"!

Clube dos Amigos da Bike (www.cab.com.br)
· O Clube incentiva o ciclismo e o uso da magrela como meio de transporte. Também promove competições, cicloviagens, pedaladas noturnas, passeios e trilhas.

Vá de bike! (www.vadebike.org)
· No site você encontra várias dicas sobre ciclismo urbano, eventos e ainda pode participar de oficinas de aprendizado e prática da manutenção de bicicletas.

BIKETOURRIO (www.biketourrio.com.br)
· Agência de cicloturismo para quem quer conhecer o Rio de Janeiro sobre duas rodas.

AURORAECO (www.auroraeco.com.br)
· Promove viagens internacionais de bicicleta.

Plaza Sésamo, Vila Sésamo, Sesame Street!

É um maravilhoso vídeo, super educativo da língua espanhola e com uma linda mensagem.
Hoje eu e meu filho passamos uma noite muito gostosa, em harmonia e tranquilidade.
Neste sábado dia 09/04 estaremos comemorando o seu 3° aniversário que na verdade ele completou neste último 03/04. Quase nasceu no dia da mentira!
Enfim Álex Antoan está muito contente e energético como sempre, já entende que a festa dele acontecerá e está entusiasmado com o tema que será, adivinhem? Carros, da Disney. Fissurado!
Abraço a todos, espero que gostem do desenho.

Menos aditivos no seu prato!

Aditivos duvidosos (em vermelho) e/ou susceptíveis de provocar reacções alérgicas ou hipersensibilidade(*).
São informações interessantes (busquei por muito tempo) e muito importantes para uma vida menos sintética e artificial. Quanto mais aditivos como os relatados abaixo, menos o alimento proporcionará qualquer energia vital(energia viva), necessária para o nosso organismo.
Cuidado para risco de cãncer, tão óbvio hoje em dia entre nós, depois da obesidade.
Clique aqui para imprimir a versão oficial de bolso.


Corantes

*E102 Tartarazina
*E104 Amarelo-de-quinoleína
*E110 Amarelo-sol FCF ou Amarelo-alaranjado S
*E120 Cochonilha, ácido carmínico ou carminas
*E122  Azorubina ou carmosina
*E123 Amarante
*E124  Ponceau 4R ou vermelho-de-cochonilha A 
*E127 Eritrosina 
*E128  Vermelho 2G ou azogeranina 
*E129 Vermelho-altura AC 
*E131 Azul-patenteado V
*E132 Indigotina ou carmim-de-índigo
 E133 Azul-brilhante FCF
 E142  Verde S ou verde-brilhante BS
 E150c Caramelo amoniacal
 E150d Caramelo de sulfito de amónio
*E151  Negro-brilhante BN ou negro PN
*E154  Castanho FK 
*E155  Castanho HT 
*E160b Anato, bixina ou norbixina
*E161g  Cantaxantina
 E171 Dióxido de titânio
 E173 Alumínio
*E180 Litolrubina BK, pigmento de rubina ou carmina 6B

Conservantes

*E200  Ácido sórbico
*E202 Sorbato de potássio
*E203 Sorbato de cálcio 
*E210 Ácido benzóico
*E211 Benzoato de sódio 
*E212 Benzoato de potássio 
*E213 Benzoato de cálcio 
*E214 Para-hidroxibenzoato de etilo 
*E215 Sal de sódio do para--hidroxibenzoato de etilo
*E216 Para-hidroxibenzoato de propilo
*E217 Sal de sódio do para--hidroxibenzoato de propilo
*E218 Para-hidroxibenzoato de metilo
*E219 Sal de sódio do para--hidrobenzoato de metilo
*E220 Dióxido de enxofre
*E221 Sulfito de sódio
*E222 Hidrogenossulfito de sódio
*E223 Metabissulfito de sódio
*E224 Metabissulfito de potássio
*E226 Sulfito de cálcio
*E227 Hidrogenossulfito de cálcio
*E228 Hidrogenossulfito de potássio
*E230 Bifenilo ou difenilo 
*E231 Ortofenilfenol
*E232 Ortofenilfenol de sódio 
 E234  Nisina 
 E235 Natamicina ou pimaricina 
 E239  Hexametilenotetramina 
 E242 Dicarbonato dimetílico
*E249  Nitrito de potássio
*E250  Nitrito de sódio
*E251  Nitrato de sódio
*E252  Nitrato de potássio
*E284  Ácido bórico
*E285 Tetraborato de sódio ou bórax 
*E1105 Lisozima


Antioxidantes e reguladores de acidez


*E310 Galato de propilo 
*E311 Galato de octilo 
*E312 Galato de dodecilo
*E320 Butil-hidroxianisolo ou BHA 
*E321 Butil-hidroxitolueno (BHT)
*E322  Lecitinas
 E338 Ácido fosfórico 
 E339 Fosfatos de sódio
 E340 Fosfatos de potássio
 E341  Fosfatos de cálcio
 E343  Fosfatos de magnésio
 E350 Malatos de sódio
 E351 Malatos de potássio
 E352 Malatos de cálcio
 E380 Citrato triamónico


Agentes de textura


 E407 Carragenina
 E407a Algas Eucheuma transformadas
*E410 Farinha de semente de alfarroba
*E412  Goma de guar
*E413  Goma adragante ou tragacanta
*E414  Goma de acácia ou arábica
*E416 Goma karaya
*E417 Goma de tara
 E418 Goma gelana
 E425 Konjac
 E431 Estearato de polioxietileno (40)
 E432 Polissorbato 20 
 E433 Polissorbato 80
 E434  Polissorbato 40 
 E435 Polissorbato 60 
 E436  Polissorbato 65 
 E442  Fosfatidatos de amónio
 E450 Difosfatos
 E451 Trifosfatos
 E452 Polifosfatos
*E476  Polirricinoleato de poliglicerol
 E477 Ésteres de 1,2 propanidiol de ácidos gordos
 E479b Produtos da reacção do óleo de soja oxidado
 E520  Sulfato de alumínio 
 E521  Sulfato de alumínio e sódio 
 E522 Sulfato de alumínio e potássio 
 E523 Sulfato de alumínio e amónio 
 E541 Fosfato de alumínio e sódio
 E554  Aluminossilicato de sódio
 E555  Aluminossilicato de potássio
 E556  Aluminossilicato de cálcio
 E559 Silicato de alumínio ou caulino


Intensificadores de sabor


*E620 Ácido glutâmico
*E621  Glutamato monossódico
*E622  Glutamato monopotássico
*E623  Diglutamato de cálcio
*E624  Glutamato monoamónico
*E625   Diglutamato de magnésio


Diversos

 E459 Beta-ciclodextrina
 E900 Dimetilpolissiloxano
*E903 Cera de carnaúba
*E904  Goma laca
 E999 Extracto de quilaia
 E1201 Polivinilpirrolidona
 E1202 Polivinilpolipirrolidona


Edulcorantes


*E951 Aspártamo
 E952 Ácido ciclâmico 
 E954 Sacarina e seus sais


Em vermelho: aditivos duvidosos.
*: aditivos susceptíveis de provocar reacções alérgicas ou hipersensibilidade.

A Criança Terceirizada

Apresento um trecho do livro "Criança Terceirizada - os Caminhos das Relações Familiares no Mundo Contemporâneo" do maravilhoso pediatra Dr. José Martins Filho, super brasileiro.
Uma importante leitura. Espero que gostem!

"Será que alguém - pediatras, psicólogos, mídia em geral - não deveria esclarecer as muitas mulheres que pensam que desejam ser mães, mas não sabem o que as espera, achando que a maternidade deve ser realizada a qualquer custo, como quem compra um produto? Não deveria mostrar quais são as necessidades concretas de um bebê, a situação real de uma gravidez e a importância da figura e da função materna em cada fase do desenvolvimento infantil? Será que algumas mulheres não desistiram ou, pelo menos, não reavaliaram seu desejo de ter filhos se tomassem conhecimento e consciência dessas responsabilidades? Será que essa responsabilidade deve ser transferida para outras pessoas, deve ser terceirizada, como está acontecendo? Aqui, novamente invoco a autora Claudia Rodrigues em seu seminário:

Então, as mulheres que optam por serem mães não podem mais trabalhar, devem ficar confinadas à vida doméstica, como no início do século passado? Óbvio que não, mas não devemos fechar os olhos para as aberrações que estão acontecendo, para essas mães culturais que a mídia ajuda a fabricar. Mulheres que nunca sonharam em criar e educar crianças, que não têm o menor interesse em conviver com crianças, parindo-as, adotando-as, para obter o título de mães. Depois se desesperam, não sabem o que fazer com os bebês, não suportam conviver com crianças, fogem de casa como o diabo da cruz. Acham um saco parir, amamentar, cozinhar, cuidar, ler histórias, trocar fraldas, acompanhar o crescimento, as fases, o desenvolvimento.

Pois é, o problema é mais ou menos esse. O mundo moderno leva muitas pessoas a sonhos tão altos, a exigências tão grandes de crescimento econômico, de conhecimento, de estudos que, parece, não está sobrando tempo para viver, criar filhos, ser feliz com as coisas simples da existência.

O que pretendemos? Onde chegaremos? Estamos defendendo alguma coisa impossível de ser alcançada? Então, não devemos ter filhos? Não se trata disso. Ter filhos é uma das coisas mais maravilhosas que um ser humano pode vivenciar. O problema são as percepções atuais, modernas, do que é ser pai ou mãe nos dias de hoje. Uma criança não é um brinquedinho bonitinho que alguém resolve ter para alegrar a vida. É um ser humano, com todas as qualidades, os defeitos e as exigências que seguramente aparecerão mais dia menos dia.

Livro Bésame Mucho, Dr Carlos González - Download

Autor: Dr. Carlos González.
Versão em português:

Após o sucesso de "Meu filho não come", Dr. CarlosGonzález fornece a chave para a compreensão e elevar os bebês com amor e inteligência, sem reprimi-los ou castigá-los, defendendo um modelo de educação baseado no respeito e cuidado das crianças, em comparação com as teorias que promovam a disciplina e punição excessiva.
                                                                                                    
Acesse o link abaixo para o download:                            
http://www.4shared.com/dir/6719904/2a1cb6ad/sharing.html

Versión en español:

Tras el éxito de “Mi niño no me come”, el Dr. Carlos González ofrece las claves para entender y criar a los bebés con amor y con inteligencia, sin necesidad de reprimirlos ni castigarlos; defendiendo un modelo de educación basado en el respeto y la atención de los niños, frente a las teorías que promueven la excesiva disciplina y el castigo.

Visite el siguiente enlace para descargar:
http://www.4shared.com/file/IBFBAKe9ba/BM_online.html

Quando Tua Mente Esvazia, Tú Te Liberta.

Porque liberdade é... estar Livre,
E estar Livre é... não carregar nada, estar vazio.

Quando tua Mente esvazia, tú te liberta.

Confiar em seus instintos. Não fazer nada por obrigação, e sempre por devoção.
Saber fazer essa escolha com firmeza.
Olhar para dentro de si.
O incenso e a vela de mel.
Conectar-se com o mundo e com sua irmandade.
Levar palavras de paz para quem precisa se encontrar.
Abraçar seus novos irmãos de senda. Bem-vindo Frater!
Deixar o Universo criar contigo, a partir dos riscos que esboças na tela de sua vida: Quem não ar"risca", não petisca.
Assim Seja. Amém.
Vamos Além!!!

Da floresta eu recebo força para trabalhar
Da floresta eu tenho tudo, tudo tudo Deus me dá
É um primor a floresta da maneira que é feita
Com amor se harmoniza e deixa a terra satisfeita
Devemos viver na terra com toda satisfação
E se queremos ter a vida, agradecemos a nossa Mãe
(Da Floresta - Pad. Alfredo)